“Mồ hôi của nông dân chúng tôi đẫm ướt, mới có những trái xoài ngon, chất lượng tốt phục vụ cho người tiêu dùng. Nhiều người mua trái xoài về, thành tâm kính trọng, dâng lên bàn thờ cúng tổ tiên trước rồi mới dám ăn. Vì vậy nông dân chúng tôi phải "cưng" trái xoài, như thương chính mình. Mình làm nông nghiệp sạch phải thật tâm, phải làm hết mình thì mới có sản phẩm ngon, phục vụ tốt nhất cho người thị thành…”, anh Ngọc nói.
Bùi Phụ
Trong chuyến công tác xã Tân Phúc, huyện Hàm Tân (tỉnh Bình Thuận), được nông dân mời ăn miếng xoài thơm ngọt, tôi cứ tưởng đây là xoài cát Hoà Lộc trồng vùng Cái Bè tỉnh Tiền Giang. Nông dân khẳng định, xoài đặc sản này trồng trên vùng đất nắng gió huyện Hàm Tân...
Một ngày đầu tháng 4/2025 nắng gắt, chúng tôi theo chân ông Phan Ánh, Chủ tịch Hội Nông dân xã Tân Phúc, huyện Hàm Tân (Bình Thuận) để “mục sở thị” vườn xoài cát Hoà Lộc trên.
Theo ghi nhận của Dân Việt, trên con đường bê tông nhựa từ UBND xã Tân Phúc về vườn xoài cát Hoà Lộc của anh Bùi Thanh Ngọc (hơn 55 tuổi) ở thôn 2 của xã, đa số bà con nông dân hai bên trồng điều, mỳ, thanh long… chứ ít có ai trồng xoài cát Hoà Lộc.
Vườn xoài của anh Ngọc nằm ở khu vực giáp ranh huyện Hàm Tân và huyện Tánh Linh(Bình Thuận), thuộc vùng sâu, vùng xa, chưa có điện lưới Quốc gia. Để có điện thắp sáng ban đêm, chủ vườn đã đầu tư hệ thống điện mặt trời...
Với bàn tay tài hoa, sự thiết kế hợp lý của chủ, căn nhà nhỏ nằm giữa ngọn đồi nhỏ, phía sau có hồ nước lớn, khi gió thổi đã mang theo hơi nước vào nhà, làm chùng tôi cảm thấy mát rười rượi dưới trời oi bức…
Khi chúng tôi đến, anh Bùi Thanh Ngọc tất bật chăm sóc vườn xoài đang cho trái lớn. Tất cả các trái xoài trong vườn, được anh Ngọc và người nhà dùng bao giấy bao bọc cẩn thận.
Đưa tay quẹt những giọt mồ hôi ướt đẫm trên khuôn mặt, anh Ngọc cho biết, phải lấy giấy bao bọc từng trái xoài để côn trùng không có cơ hội cắn phá, làm tổn thương da trái xoài.
“Mồ hôi của nông dân chúng tôi đẫm ướt, mới có những trái xoài ngon, chất lượng tốt phục vụ cho người tiêu dùng. Nhiều người mua trái xoài về, thành tâm kính trọng, dâng lên bàn thờ cúng tổ tiên trước rồi mới dám ăn.
Vì vậy nông dân chúng tôi phải "cưng" trái xoài, như thương chính mình. Mình làm nông nghiệp sạch phải thật tâm, phải làm hết mình thì mới có sản phẩm ngon, phục vụ tốt nhất cho người thị thành…”, anh Ngọc nói.
Tận tay hái 6 trái xoài ngẫu nhiên ngoài vườn vào, anh Ngọc cẩn thận đặt lên bàn cân, rồi nói chúng tôi theo dõi kỹ thông số cân từng trái. Kết quả cân điện tử cho thấy, hầu hết những quả xoài này, mỗi quả đạt trọng lượng khoảng 7 lạng.
Anh Ngọc tự tay cắt xoài mời chúng tôi nếm thử và cho ý kiến về chất lượng. Cảm giác chung của nhóm 4 người chúng tôi là những quả xoài tại vườn anh Ngọc có mùi thơm, ngon, vị ngọt thật khó cưỡng...
Một cán bộ ở UBND Tân Phúc cùng đi với chúng tôi, sau khi ăn xoài cát Hòa Lộc tại vườn anh Ngọc cho biết, không chỉ nổi bật với độ ngọt dịu, hậu vị lâu dài, xoài này có mùi thơm rất riêng, thời gian qua được nhiều người trong xã rất khen…
Theo lời anh Ngọc, cùng với khả năng thích ứng tốt với điều kiện tự nhiên ở vùng đất này, xoài cát Hoà Lộc trồng ở đây có mùi thơm riêng, vị ngọt khác biệt của vùng nắng gió này. Đây chính là thành quả mà lâu nay anh đã chịu cực, chịu khổ, đi tìm nhiều năm qua…
Mua rơm ủ gốc cây xoài
Dẫn chúng tôi tham quan khu vườn xoài cát Hoà Lộc, rộng hơn 3ha của mình đang cho trái lớn, anh Ngọc kể lại những tháng năm đầu cực khổ của mình khi từ TP.HCM ra đây.
“Tôi đi nhiều nơi tìm hiểu rất kỹ, rồi bất ngờ chọn ngọn đồi nhỏ này mua đất. Hồi ấy, vùng nông thôn này bà con trồng cây mỳ (sắn) nhưng do thiếu nước, thiếu điện, cuộc sống bà con gặp nhiều khó khăn…”, anh Ngọc nói.
Nhiều người thấy anh Ngọc đổ tiền xuống vùng đất này, đã đến khuyên anh nên trồng thanh long, hoặc cây trồng khác vì lâu nay vùng này chưa thấy ai trồng xoài cát Hoà Lộc, nhưng anh Ngọc vẫn quyết tâm theo hướng mình đã chọn.
Anh Ngọc cho cải tạo lại cái hồ nước cũ, thành hồ lớn như hiện nay để phục vụ tưới tiêu. Do không có điện nên anh Ngọc đầu tư hệ thống máy nổ, đầu tư đường ống tưới nước tiết kiệm, mỗi gốc xoài là 1 béc phun nước tự động.
“Nước tưới ở đây quý lắm, nên tôi phải đi tìm mua nhiều rơm về ủ dưới từng gốc xoài để giữ độ ẩm, mua phân chuồng về xử lý men vi sinh bón thì vườn xoài mới thành công như hôm nay. Lúc ấy, khi thấy tôi mua rơm nhiều, bà con nông dân cứ tưởng tôi thất bại với cây xoài, phải mua rơm về nuôi gà thả vườn lấy lại vốn…”, anh Ngọc tiết lộ
Sau khi thành công trồng xoài cát Hoà Lộc trên vùng nắng gió, anh Ngọc mang sản phẩm đi đăng ký chất lượng. Những cơ quan chuyên môn đến kiểm tra, nhiều người bất ngờ trước thành công ngoài mong đợi của vườn xoài trên vùng đất nắng gió này.
Đến tháng 6/2023, xoài cát Hoà Lộc thương hiệu Ngọc Tân Phúc ở thôn 2, xã Tân Phúc, huyện Hàm Tân (Bình Thuận) của anh Bùi Thanh Ngọc được các cơ quan chức năng cấp giấy chứng nhận tiêu chuẩn VietGAP.
Năm 2024, sản phẩm xoài cát Hoà Lộc thương hiệu Ngọc Tân Phúc được huyện Hàm Tân(Bình Thuận) cấp chứng nhận OCOP 3 sao. Theo UBND xã Tân Phúc, đây là sản phẩm duy nhất của xã Tân Phúc đạt hạng OCOP 3 sao tính đến thời điểm này.
Trước khi tiễn chúng tôi ra về, anh Bùi Thanh Ngọc trải lòng, anh cảm thấy yêu thích vùng đất nắng gió này nên ở đây nhiều hơn. Khi nào nhớ vợ con anh mới về TP.HCM thăm nhà một hai hôm rồi vội vã trở ra.
“Thành quả như hôm nay, khiến tôi nhớ những năm đầu tôi mới ra vùng đất này. Khi ấy, thấy tương lai còn chưa rõ, lo cho tôi bỏ cuộc, nhiều anh chị đang công tác tại UBND xã Tân Phúc, sáng sáng thường mang mỳ tôm vào ăn sáng với tôi.
Qua những buổi ăn sáng, anh chị động viên tôi rất nhiều. Chính tấm lòng chân thật của anh chị ở UBND xã Tân Phúc, đã góp thêm động lực cho tôi. Tôi cố gắng giữ tốt chất lượng vườn xoài của mình. Tương lai, bà con nông dân xung quanh cần tôi sẽ hết lòng chuyển giao kỹ thuật, hướng dẫn bà con…”, anh Bùi Thanh Ngọc tâm sự.
